Preparación paso a paso
Lava muy bien el chayote y el perejil.
Corta el chayote en trozos medianos; si la semilla está dura, retírala.
Hierve los clavos de olor en 1 taza de agua durante 5 a 7 minutos.
Apaga el fuego y deja reposar el té de clavos durante 3 minutos.
Coloca en la licuadora:
El chayote troceado
El perejil fresco
El jugo del limón
El agua de clavos (previamente colada)
Licúa durante 45 a 60 segundos hasta obtener una bebida verde homogénea.
Ajusta la textura con un poco más de agua si lo deseas.
Sirve de inmediato.
Modo de consumo
Tomar 1 vaso en ayunas, preferiblemente por la mañana.
Consumir 5 días a la semana.
Evitar añadir azúcar refinada.
Si se desea endulzar, usar solo un poco de miel y únicamente si no hay problemas de glucosa.
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