Su característico color rojo se debe a la presencia de antocianinas, pigmentos naturales que también se encuentran en frutas como los arándanos, las cerezas y las moras.
Además de su sabor ligeramente ácido, la flor de Jamaica contiene diversos compuestos vegetales que han despertado el interés de la comunidad científica.
Valor nutricional de la flor de Jamaica
Aunque el té preparado con flor de Jamaica aporta pocas calorías, contiene pequeñas cantidades de nutrientes y compuestos beneficiosos.
Entre ellos destacan:
Antioxidantes naturales.
Antocianinas.
Polifenoles.
Vitamina C en pequeñas cantidades.
Minerales como calcio y hierro en proporciones variables.
Estos componentes forman parte de una alimentación equilibrada y ayudan a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Beneficios de consumir té de flor de Jamaica
1. Es una bebida refrescante y baja en calorías
Cuando se prepara únicamente con agua y flor de Jamaica, sin añadir azúcar, esta infusión constituye una excelente opción para mantenerse hidratado.
