Entre ellos destacan:
Proteínas vegetales.
Fibra dietética.
Magnesio.
Fósforo.
Potasio.
Antioxidantes naturales.
Grasas insaturadas.
Su composición hace que pueda integrarse dentro de una alimentación variada y equilibrada.
Posibles beneficios del alpiste
1. Aporta proteínas vegetales
Las proteínas son fundamentales para mantener la masa muscular y participar en numerosos procesos del organismo.
2. Favorece una alimentación rica en fibra
La fibra ayuda al funcionamiento normal del sistema digestivo y contribuye a una mayor sensación de saciedad.
3. Contiene minerales esenciales
El magnesio y el potasio participan en el funcionamiento normal de músculos y nervios.
4. Forma parte de una dieta equilibrada
Consumido con moderación, el alpiste puede complementar desayunos, batidos y otras preparaciones saludables.
Cómo preparar una bebida de alpiste
Ingredientes
5 cucharadas de alpiste certificado para consumo humano.
2 vasos de agua.
Canela al gusto (opcional).
Vainilla natural (opcional).
Preparación
Lava bien las semillas.
Déjalas en remojo durante toda la noche.
Al día siguiente desecha el agua del remojo.
Licúa las semillas con agua limpia.
Cuela la mezcla si prefieres una textura más suave.
Sirve fría o a temperatura ambiente.
No es necesario añadir azúcar. Si deseas un sabor más agradable, puedes incorporar canela o vainilla.
