Receta de infusión de canela, ajo y orégano
Ingredientes
2 tazas de agua.
1 rama pequeña de canela.
1 diente de ajo ligeramente machacado.
1 cucharadita de orégano seco o unas hojas frescas.
Preparación
Coloca el agua en una olla.
Agrega la rama de canela.
Incorpora el ajo machacado.
Añade el orégano.
Cocina a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
Retira del fuego.
Cuela la infusión antes de servir.
Puede consumirse tibia como parte de una alimentación equilibrada.
¿Qué nutrientes aporta esta bebida?
Aunque las cantidades son pequeñas, esta infusión contiene compuestos procedentes de sus ingredientes, entre ellos:
Antioxidantes.
Aceites esenciales naturales.
Polifenoles.
Minerales presentes en pequeñas cantidades.
Su principal valor radica en complementar una dieta rica en alimentos frescos.
Otros alimentos que favorecen el bienestar
Además de esta infusión, es recomendable incluir diariamente:
Frutas
Como:
Guayaba.
Naranja.
Kiwi.
Papaya.
Manzana.
Verduras
Especialmente:
Espinacas.
Brócoli.
Zanahorias.
Pimientos.
Tomates.
Proteínas saludables
Como:
Pescado.
Pollo.
Huevos.
Legumbres.
Grasas saludables
Presentes en:
Aguacate.
Nueces.
Almendras.
Aceite de oliva.
Hábitos que fortalecen la salud
Una buena alimentación debe ir acompañada de otros hábitos saludables.
Dormir bien
El descanso favorece numerosos procesos de recuperación del organismo.
Mantener actividad física
Caminar, nadar o realizar ejercicios de fuerza ayuda al bienestar general.
Beber suficiente agua
La hidratación adecuada participa en múltiples funciones del cuerpo.
Evitar el tabaquismo
Reducir el consumo de tabaco beneficia prácticamente todos los sistemas del organismo.
Controlar el estrés
La relajación y las actividades recreativas también forman parte de una vida saludable.
¿Quién debe tener precaución?
Aunque los ingredientes utilizados son comunes en la cocina, algunas personas deben consultar con un profesional antes de consumir infusiones de forma habitual.
Especialmente quienes:
Están embarazadas o en periodo de lactancia.
Toman medicamentos anticoagulantes.
Presentan enfermedades hepáticas o renales.
Tienen alergias a alguno de los ingredientes.
También conviene evitar el consumo excesivo de canela, especialmente la variedad Cassia, debido a su contenido de cumarina.
