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una sencilla preparaciรณn tradicional para disfrutar como parte de una rutina saludable
Canela: una sencilla preparaciรณn tradicional para disfrutar como parte de una rutina saludable
La canela es una especia aromรกtica que ha formado parte de la cocina y de diferentes tradiciones durante generaciones. Su sabor cรกlido y ligeramente dulce permite utilizarla en bebidas y preparaciones sencillas, especialmente durante los dรญas en que buscamos algo reconfortante y fรกcil de preparar.
Aunque en muchas tradiciones se relaciona la canela con el bienestar general, es importante aclarar que la evidencia cientรญfica actual no demuestra que una bebida de canela pueda curar enfermedades, fortalecer los huesos por sรญ sola o solucionar problemas de circulaciรณn. Por eso, esta preparaciรณn puede disfrutarse como parte de una alimentaciรณn variada, pero no debe sustituir una alimentaciรณn equilibrada, actividad fรญsica ni las indicaciones de un profesional de la salud.
Ingredientes:
1 taza de agua
1 rama pequeรฑa de canela, preferiblemente canela de Ceilรกn
Opcional: unas gotas de limรณn para darle un toque de sabor
Preparaciรณn:
Comienza colocando el agua en una olla pequeรฑa y caliรฉntala hasta que llegue a un hervor suave. Aรฑade la rama de canela y deja cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 5 minutos. Despuรฉs, apaga el fuego, tapa la olla y permite que repose otros 5 minutos para que el agua adquiera su aroma y sabor.
