4. PASTEL DE MANTEQUILLA.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
- Pecanas, 1 taza, picadas .
- Harina, 2 tazas.
- Mantequilla, 1 taza, suavizada.
- Azúcar, 1 taza.
- Huevos, 4.
- Extracto de vainilla, 1 cucharadita.
- Sal, 1/2 cucharadita.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
- Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pastel.
- Mezclar ingredientes secos, combinar la harina y la sal en un bol.
- Batir mantequilla y azúcar.
- En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, luego la vainilla.
- Incorpora los ingredientes secos lentamente a la mezcla de mantequilla, luego añade las pecanas.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 60 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
- Sirve y disfruta.
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