6. Receta de FILETES de Carne de Res en Salsa de Piña.
Ingredientes:
4 filetes de carne de res
1 piña fresca (o 1 lata de piña en almíbar)
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de miel (opcional, si usas piña en almíbar no es necesario)
1 cucharadita de maicena (para espesar la salsa)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Instrucciones:
Preparar la carne:
Sazona los filetes de carne de res con sal y pimienta por ambos lados.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina los filetes al punto de tu preferencia (aproximadamente 4-5 minutos por lado para término medio). Retira y reserva.
Preparar la salsa:
En la misma sartén, añade un poco más de aceite de ser necesario y sofríe la cebolla picada finamente hasta que esté dorada.
Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
Agrega la piña cortada en trozos (si es piña fresca, cocina un poco más para caramelizarla).
Incorpora la salsa de soja, la miel (si usas), y el caldo de carne.
Deja que la mezcla hierva y cocina a fuego bajo por 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Espesar la salsa:
Disuelve la maicena en un poco de agua fría y agrégala a la salsa mientras revuelves constantemente. Deja que la salsa espese ligeramente (unos 2 minutos).
Unir la carne y la salsa:
Vuelve a colocar los filetes de carne en la sartén con la salsa. Cocina a fuego bajo durante 3-5 minutos para que la carne absorba los sabores de la salsa.
Servir:
Sirve los filetes de carne cubiertos con la salsa de piña, acompañados de arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.
Recent Articles
Si tienes esta hoja de higo, tienes un tesoro y quizá no lo sabías
ESPINACA: UN ALIADO NATURAL PARA SENTIRTE MEJOR CADA DÍA 🌿✨✨ Esta receta te encantará.👇 Para seguir recibiendo mis recetas, solo debes decir algo… ¡Gracias!
Despídete de la mucosidad en los pulmones, la tos seca, la sinusitis y el dolor de garganta….....Para seguir recibiendo mis recetas, solo debes decir algo… ¡Gracias!
