6 recetas deliciosas con carne😋😍🥩🍖🤤

5. MEDALLONES DE CARNE CON SALSA DE VINO TINTO Y CHAMPIÑONES

Ingredientes

2 (28g) cucharadas de aceite

4 (400g) medallones de lomito de res de 100g cada uno

2 (140g) tazas de champiñones, cortados en tajadas

1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI diluido en 1 y ½ tazas de agua caliente

1 y ½ (375ml) tazas de vino tinto

1/2 (2g) cucharada de tomillo fresco

1 (2g) Cucharadita de fécula de maíz

Instrucciones

PASO 1

Lavar y secar bien los medallones de carne de res con papel absorbente.

PASO 2

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto y cocine los medallones de carne durante 3 minutos por cada lado, para lograr un término medio.

PASO 3

Retire la carne de la sartén y reserve tapada con papel aluminio.

PASO 4

En la misma sartén, saltee los champiñones hasta que doren y añada el caldo con costilla MAGGI, el vino tinto y el tomillo. Reduzca la temperatura y deje cocer. Saque un poco de la preparación para diluir la fécula de maíz y agréguela a la salsa, incorpore bien y cocine durante 3 minutos.

PASO 5

Sirva los medallones de carne con la salsa de vino y champiñones.

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