Buñuelos de Calabacín y Patata con Salsa de Pimentón Ahumado: Una Delicia Crujiente y NutritivaCocina latina
¿Buscas una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de las verduras? Estos buñuelos de calabacín y patata con salsa de pimentón ahumado son la opción perfecta. Llenos del sabor fresco del calabacín, la textura suave de la patata y el toque cremoso del queso suluguni, estos buñuelos son crujientes por fuera y tiernos por dentro. La salsa de pimentón ahumado les da un toque irresistible que los convierte en un plato único.
Ideales como aperitivo, guarnición o plato principal, estos buñuelos conquistarán a todos en casa. Además, se preparan en un abrir y cerrar de ojos y son una opción nutritiva y satisfactoria. ¡Anímate a probarlos!
Buñuelos de Calabacín y Patata
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Para los buñuelos:
1 calabacín rallado
2 patatas ralladas
1 zanahoria rallada
100 g de queso suluguni rallado
1 cebolleta picada fina
2 huevos batidos
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de sémola
Aceite vegetal para freír
Para la salsa de pimentón ahumado:
2 cucharadas de crema agria
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
2 cucharaditas de ajo secoHierbas y especias
Instrucciones Paso a Paso
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