Crepas Saludables de Avena y Plátano

Preparación:

1. Preparar la mezcla

Coloca en la licuadora el plátano en trozos, los huevos, la leche vegetal, la vainilla, la avena y la sal.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, suave y ligeramente líquida.

2. Cocinar las crepas

Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y engrásalo ligeramente.

Vierte un poco de la mezcla y mueve el sartén para que se distribuya de manera uniforme.

Cocina durante 1–2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y se despeguen fácilmente.

3. Servir y disfrutar

Sirve con rodajas de plátano, nueces, un toque de canela, yogurt griego o un poco de miel al gusto.

¡Listas para disfrutar unas crepas deliciosas y nutritivas!