La receta sencilla que muchos usan como apoyo natural
Infusión de cebolla morada (preparación paso a paso):
Toma 1 cebolla morada mediana orgánica si es posible.
Lávala bien, quita la piel externa seca pero reserva las capas moradas ricas en quercetina.
Córtala en rodajas finas o cuartos (incluye piel si está limpia).
Hierve 500 ml de agua, añade la cebolla.
Baja fuego y cocina 10-15 minutos (no más para preservar compuestos).
Apaga, deja reposar 5 minutos tapado.
Cuela y bebe tibia. Opcional: añade jugo de medio limón para sabor y vitamina C.
Toma 1 taza al día, preferiblemente en ayunas o antes de comidas principales. Empieza con media taza si el sabor es fuerte.
Otras formas de consumirla:
Cruda en ensaladas (máxima quercetina).
Asada o al vapor para suavizar.
En vinagreta con aceite de oliva.
Casos que inspiran (nombres ficticios por privacidad)
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