Paso a Paso: Preparación del Flan de Maicena
1. Preparar el Caramelo
En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar junto con el agua y el jugo de limón.
Deja que el azúcar se derrita sin mover demasiado la mezcla, solo moviendo la sartén en círculos para evitar que se cristalice.