Cubra com água (cerca de 500–700 ml para concentrado).
Leve ao fogo médio, deixe ferver, depois reduza e cozinhe por 15–20 minutos (ou até reduzir um pouco e formar xarope leve).
Desligue, tampe e deixe repousar 10–15 min para infundir.
Coe com peneira fina (pressione para extrair sucos). Se quiser adoçar, adicione mel após amornar (não ferva com mel para preservar enzimas).
Guarde em pote de vidro na geladeira (dura 5–7 dias).
Versão 2 – Chá/infusão rápida (mais leve, para beber quente ou frio):
Ferva a água com canela, cravos, gengibre e casca de abacaxi (se usar) por 5–10 min.
Desligue, adicione cebola roxa picada, alho amassado, limão fatiado e polpa de abacaxi em cubos.
Tampe e deixe infundir 10–15 min.
Coe, esprema bem e adicione mel a gosto (opcional).
Beba morno ou gelado.
Como usar:
Tome 2–3 colheres de sopa do xarope (ou 1 xícara do chá) 2–3 vezes ao dia, especialmente em jejum ou à noite.
Para tosse/catarro: tome quente. Para imunidade geral: 1 dose diária por 5–7 dias.
Dica: se o sabor da cebola/alho for forte, coe bem e adoce mais com mel.
Benefícios esperados (baseados em usos populares e estudos modestos):
