Que es la curcuma? Beneficios y propiedades de la curcuma para la salud. Es una especia amarilla culinaria ampliamente utilizada en el sudeste asiático. Los beneficios para la salud de la cúrcuma se derivan de la curcumina, la sustancia en la cúrcuma que también proporciona su color amarillo. La curcumina tiene muy potentes propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes.
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