Si tienes acceso a una higuera sana y libre de pesticidas, existen varias formas tradicionales de utilizarlas.
Preparar una infusión con hojas limpias y secas.
Utilizarlas para envolver alimentos antes de hornearlos.
Incorporarlas al compost del jardín.
Emplearlas como elemento decorativo en presentaciones culinarias.
Secarlas para conservarlas durante más tiempo.
Quizá estés pensando que cualquier hoja sirve. Sin embargo, existen algunas recomendaciones importantes.
Recomendaciones y precauciones
No todas las personas reaccionan igual a las plantas.
La savia lechosa de la higuera puede irritar la piel en individuos sensibles. Por ello, muchas personas prefieren usar guantes durante la recolección y lavar cuidadosamente las hojas antes de utilizarlas.
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