Beneficios nutricionales del maracuyá
El maracuyá, también conocido como fruta de la pasión, es una excelente fuente de nutrientes.
Entre sus principales componentes destacan:
Vitamina C.
Vitamina A en pequeñas cantidades.
Fibra dietética.
Potasio.
Magnesio.
Polifenoles antioxidantes.
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y ayuda a proteger las células frente al daño oxidativo. Además, participa en la formación normal del colágeno, una proteína importante para diversos tejidos del cuerpo.
La fibra del maracuyá también favorece una buena digestión y contribuye a una alimentación equilibrada.
¿Qué aporta el ajo?
El ajo ha sido utilizado durante siglos tanto en la cocina como en distintas tradiciones culinarias.
Su principal compuesto activo es la alicina, que se forma cuando el ajo se corta o se machaca.
