Mezcla suavemente hasta que no queden grumos.
⚠️ No batas demasiado para que el bizcocho quede suave.
5. Agregar el vinagre
Incorpora la cucharada de vinagre al final y mezcla apenas unos segundos.
👉 Esto ayuda a que el pastel quede más esponjoso.
6. Horneado
Lleva al horno por:
40 a 50 minutos aprox.
Haz la prueba del palillo:
si sale limpio, ya está listo.
7. Enfriar
Deja reposar 10 minutos antes de desmoldar.
Luego deja enfriar completamente antes de rellenar.
Preparación de la Crema
1.
Bate la crema fría hasta que espese un poco.
2.
Agrega:
queso crema
azúcar impalpable
vainilla
Bate hasta obtener una crema firme y suave.
⚠️ No batas demasiado para que no se corte.
Armado
Corta el bizcocho en 2 o 3 capas.
Coloca crema entre cada capa.
Cubre todo el pastel.
Decora con migas del mismo bizcocho o frutos rojos.
Consejos para que salga perfecto
Usa ingredientes a temperatura ambiente.
El colorante en gel da mejor color.
No abras el horno antes de los 35 minutos.
Queda más rico después de unas horas en frío. #fblifestyle #CocinaCasera
