Se llama Momordica charantia: conocida como melón amargo, karela, cundeamor chino o balsamina. Crece en América, Asia y África, y tiene siglos de uso en la medicina tradicional. Vos con que nombre la conoces?

Acá te cuento por qué la ciencia le presta tanta atención:

1. Ayuda a bajar el azúcar: porque tiene compuestos que actúan igual que la insulina.

Contiene un péptido llamado polipéptido P que imita la acción de la insulina en el cuerpo. O sea, ayuda a que el azúcar entre a las células en vez de quedarse dando vueltas en la sangre.

2. Evita que el azúcar se dispare después de comer: porque activa un mecanismo clave del cuerpo.

Tiene compuestos que activan la AMPK, una enzima que regula cómo el cuerpo usa el azúcar. Estudios demostraron que mejora la tolerancia al azúcar y reduce los picos después de cada comida.

3. Reduce el colesterol y los triglicéridos: porque actúa sobre el metabolismo de las grasas.

Estudios mostraron que también baja el colesterol total y los triglicéridos, dos factores muy importantes cuando querés cuidar tu azúcar y tu corazón al mismo tiempo.

¿Cómo consumirla?

Se usa el fruto fresco, en jugo, en decocción o en polvo. El jugo fresco es la forma más estudiada: 10 a 15 ml al día. También la encontrás en cápsulas de extracto seco en dietéticas y herboristerías.

⚠️ Importante: es muy potente. Si estás bajo algún tratamiento, consultá con tu médico antes de consumirla porque puede potenciar su efecto.