A vitamina K contribui para a mineralização óssea. Pesquisas demonstraram uma ligação entre a alta ingestão de vitamina K e uma melhor densidade óssea.
A apigenina, por sua vez, está sendo estudada por seu potencial papel na resposta anti-inflamatória do organismo.
A vitamina C também ajuda a combater o estresse oxidativo, que está ligado ao envelhecimento das articulações.
O que diz a ciência
Estudos indicam que:
A apigenina pode auxiliar no equilíbrio celular.
A vitamina C é essencial para a produção de colágeno.
Esses elementos não fazem da salsa um tratamento medicinal, mas confirmam os benefícios de uma dieta rica em vegetais.
Como incorporar salsa facilmente
Polvilhe sobre saladas, sopas ou pratos.
Adicione aos smoothies verdes.
Use-o em molhos caseiros.
Incorpore-o em omeletes ou arroz.
Prepare uma infusão de salsa.
A salsa fresca é preferível para preservar os nutrientes.
Receita: Smoothie de salsa
Ingredientes:
Recent Articles
𝗠𝗮𝘆𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝟱𝟬: 𝗾𝘂𝗶𝘇𝗮́𝘀 𝗱𝗲𝘀𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝟰 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 𝗿𝗲𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘀𝘁𝗮. 𝗣𝗮𝗿𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗯𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗺𝗶𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀, 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝗴𝗼... ¡𝗚𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀!
𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗦 𝗠𝗔𝗬𝗢𝗥𝗘𝗦: 𝗔𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗼𝘀𝘁𝗮𝗿𝘀𝗲, 𝘁𝗼𝗺𝗲𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗮𝗻 𝗽𝗼𝗿 𝗾𝘂𝗲́ 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗹𝗼 𝘂𝘀𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝘂𝗶𝗱𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗹𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗶𝗲𝗿𝗻𝗮𝘀 𝘆 𝗽𝗶𝗲𝘀. 𝗧𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗼 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲 “𝗚𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀”.
🍗 Pollo Relleno Crujiente con Jamón y Queso Fundido
