Ingredientes
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
Jugo de medio limón.
Una pizca de cúrcuma (opcional).
Pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación
Pela los dientes de ajo.
Tritúralos hasta formar una pasta.
Añade el aceite de oliva poco a poco.
Incorpora el jugo de limón.
Mezcla hasta obtener una textura cremosa.
Si deseas, agrega una pequeña cantidad de cúrcuma y pimienta negra.
Puede utilizarse para untar sobre pan integral o como aderezo de verduras.
Hábitos que realmente ayudan a cuidar las arterias
Más allá de cualquier receta, estos hábitos cuentan con respaldo científico:
Mantén una alimentación equilibrada
Incluye frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y pescado.
Haz actividad física
Caminar al menos 30 minutos al día puede beneficiar la salud cardiovascular.
Controla la presión arterial
Realizar chequeos periódicos permite detectar cambios a tiempo.
Evita el tabaco
Fumar daña directamente los vasos sanguíneos.
Duerme lo suficiente
Dormir entre siete y nueve horas favorece la recuperación del organismo.
Alimentos que favorecen la salud del corazón
Además del ajo y el aceite de oliva, una dieta saludable puede incluir:
Avena.
Aguacate.
Nueces.
Almendras.
Salmón.
Sardinas.
Tomate.
Espinacas.
Brócoli.
Frutos rojos.
Manzana.
Legumbres.
La variedad es clave para obtener todos los nutrientes necesarios.
Mitos sobre las arterias
En internet es común encontrar afirmaciones como:
