Debido a su elevado contenido de agua, el apio puede contribuir al consumo total de líquidos cuando forma parte de una dieta variada.
Sin embargo, existe una advertencia importante.
Las personas con enfermedad renal pueden necesitar controlar nutrientes como el potasio y la cantidad de líquidos que consumen.
Por esta razón, una persona con enfermedad renal diagnosticada no debe comenzar una dieta basada en grandes cantidades de jugos verdes sin consultar con su médico o nutricionista.
El apio y el hígado
El hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo.
Participa en el procesamiento de nutrientes y diferentes sustancias.
No existe una bebida capaz de «lavar» completamente el hígado en pocas horas.
La mejor estrategia para cuidar este órgano consiste en mantener hábitos saludables.
Entre ellos:
Mantener un peso adecuado.
Llevar una alimentación equilibrada.
Evitar el consumo excesivo de alcohol.
Realizar actividad física.
Utilizar medicamentos de forma responsable.
El apio puede formar parte de una alimentación rica en vegetales.
Su consumo no reemplaza el tratamiento de enfermedades hepáticas.
¿Y qué ocurre con el páncreas?
El páncreas participa en funciones relacionadas con la digestión y la regulación de la glucosa.
Muchas publicaciones en internet aseguran que determinados jugos pueden «regenerar» o «limpiar» el páncreas.
Estas afirmaciones deben tomarse con precaución.
Ningún jugo de apio cura la diabetes ni repara inmediatamente el páncreas.
Sin embargo, consumir verduras dentro de una alimentación equilibrada puede formar parte de un estilo de vida saludable.
Las personas con diabetes deben prestar atención a la composición completa de sus bebidas.
Añadir grandes cantidades de frutas dulces a un jugo verde puede aumentar significativamente su contenido de azúcar.
Jugo verde de apio para complementar el desayuno
Una forma sencilla de incorporar apio es mediante una bebida casera.
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