¿Qué aceites suelen utilizarse?
Aceite de oliva extra virgen
Es uno de los más estudiados gracias a su contenido de grasas monoinsaturadas y antioxidantes naturales.
Puede utilizarse para:
Aliñar ensaladas.
Preparar verduras.
Acompañar pan integral.
Consumirse en pequeñas cantidades dentro de una dieta equilibrada.
Aceite de linaza
Aporta ácidos grasos omega-3 de origen vegetal y suele utilizarse en preparaciones frías.
Aceite de aguacate
Contiene grasas saludables y vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Aceite de sésamo
Muy utilizado en la cocina asiática, aporta grasas insaturadas y un sabor característico.
¿Puede ayudar a las articulaciones?
Las grasas saludables forman parte de una alimentación equilibrada que puede contribuir al bienestar general. Sin embargo, no existe evidencia de que consumir dos cucharadas de aceite elimine el dolor de huesos o cartílagos.
Para cuidar las articulaciones también es importante:
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