El Instituto Nacional del Cáncer explica que la prevención consiste en tomar medidas que reduzcan el riesgo, como mantener un estilo de vida saludable, evitar sustancias cancerígenas conocidas y utilizar vacunas o medicamentos preventivos cuando estén indicados. Esto no significa que cualquier caso pueda evitarse ni que una persona sea culpable por enfermarse. (Instituto Nacional del Cáncer)
También debemos mantener cuidado con los titulares que presentan un alimento como “anticancerígeno”. Los resultados obtenidos con células en laboratorios o animales no demuestran automáticamente que una bebida casera vaya a prevenir o tratar un tumor en seres humanos. El propio Instituto Nacional del Cáncer advierte que la relación entre alimentos específicos y riesgo de cáncer es compleja. (Instituto Nacional del Cáncer)
Por esta razón, una infusión puede disfrutarse como parte de la alimentación, pero nunca debe sustituir evaluaciones médicas, pruebas preventivas ni tratamientos oncológicos.
La alimentación importa, pero funciona como un conjunto
No existe una fruta, semilla o planta capaz de proteger por sí sola todo el organismo. Lo que realmente importa es el patrón de alimentación repetido durante meses y años.
Una dieta variada puede incluir vegetales, frutas enteras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, huevos, pescado y otras fuentes de proteína adecuadas. El Instituto Nacional del Cáncer incluye una alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales entre las recomendaciones generales relacionadas con la prevención. (Epidemiología y Genómica)
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