El jengibre se ha utilizado tradicionalmente para diferentes molestias digestivas. No obstante, la mayoría de las investigaciones se ha realizado con suplementos y no demuestra que una infusión casera mejore directamente la circulación de las piernas. También puede provocar acidez, diarrea o irritación en algunas personas. (NCCIH)
Ingredientes
2 tazas de agua.
3 o 4 rodajas finas de jengibre fresco.
El jugo de un cuarto de limón.
Media cucharadita de miel, opcional.
Una pequeña tira de cáscara de naranja bien lavada, opcional.
Preparación
Coloca el agua en una olla y añade las rodajas de jengibre.
Cuando comience a hervir, reduce el fuego y deja cocinar suavemente durante cinco minutos.
Apaga el fuego, añade la cáscara de naranja y permite que la bebida repose otros cinco minutos.
Cuela la preparación y espera hasta que esté tibia. Después, agrega el jugo de limón.
Si necesitas suavizar el sabor, utiliza una cantidad pequeña de miel. Recuerda que la miel también aporta azúcar, por lo que no es necesario añadir varias cucharadas.
La infusión puede tomarse después de la cena, preferiblemente sin acompañarla de alimentos excesivamente salados o procesados.
Lo que esta bebida puede aportar de manera realista
El primer beneficio práctico es la hidratación.
Tomar una bebida sin grandes cantidades de azúcar puede ser una alternativa a refrescos, jugos industriales y otras opciones muy dulces. Las recomendaciones de la Asociación Americana del Corazón favorecen un patrón alimentario con frutas, vegetales, cereales integrales y proteínas saludables, limitando el azúcar añadido, la sal y los productos ultraprocesados. (www.heart.org)
La bebida también puede convertirse en una señal para comenzar una rutina nocturna más tranquila: levantarse del sofá, caminar unos minutos, mover los tobillos y elevar las piernas.
Ese conjunto de hábitos puede tener más valor que la infusión por sí sola.
Lo que no debemos hacer es presentarla como un medicamento. No elimina várices, no disuelve coágulos y no garantiza que la hinchazón desaparezca durante la noche.
Alimentos que apoyan la salud cardiovascular
La circulación no depende de un alimento secreto. Se beneficia de un patrón de alimentación mantenido durante el tiempo.
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