Sin embargo, incluir huevos puede ser una manera práctica de aumentar la variedad de fuentes proteicas.
Un desayuno con huevos, vegetales y otros alimentos adecuados puede resultar muy diferente, desde el punto de vista nutricional, a comenzar el día únicamente con productos ricos en azúcar añadido.
Podrías sentir mayor saciedad después de comer
La proteína puede contribuir a la sensación de saciedad.
Por esta razón, algunas personas sienten que una comida que contiene huevos las mantiene satisfechas durante más tiempo.
Esto puede ser útil para quienes suelen experimentar hambre poco después del desayuno.
Pero debemos tener cuidado con las promesas relacionadas con la pérdida de peso.
El huevo no quema grasa ni adelgaza automáticamente.
La regulación del peso corporal depende del patrón completo de alimentación, la actividad física y diferentes características individuales.
El verdadero beneficio práctico puede aparecer cuando los huevos forman parte de una comida equilibrada que ayuda a controlar mejor el hambre.
Por ejemplo, dos huevos acompañados de vegetales no son nutricionalmente equivalentes a dos huevos fritos junto con grandes cantidades de carnes procesadas, queso, mantequilla y pan refinado.
Los acompañamientos importan.
Tu organismo recibe colina
La colina es un nutriente que participa en diferentes funciones del cuerpo, incluyendo procesos relacionados con las membranas celulares y el sistema nervioso.
Los huevos, especialmente la yema, son una fuente alimentaria de colina. Investigaciones nutricionales han destacado el papel que puede tener el consumo de huevos en el aporte dietético de este nutriente. (PMC)
Este es un detalle importante porque muchas personas concentran toda su atención en la clara del huevo.
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