La reacción reduce parte de la acidez del limón y produce una bebida con un sabor diferente. Una vez dentro del cuerpo, el organismo regula cuidadosamente su equilibrio mediante los pulmones, los riñones y otros sistemas.
¿Puede alcalinizar todo el cuerpo?
Una de las ideas más difundidas es que beber bicarbonato con limón cambia completamente el pH del cuerpo. Esto no ocurre de esa manera.
La sangre mantiene su nivel de acidez dentro de un rango muy limitado. Un cambio importante puede representar una emergencia médica. La alimentación puede modificar temporalmente el pH de la orina, pero no transforma libremente el pH de la sangre.
Por tanto, no es correcto afirmar que esta bebida alcaliniza todo el organismo o impide el desarrollo de enfermedades. El cuerpo ya posee mecanismos encargados de conservar su equilibrio.
¿Realmente limpia los riñones?
Los riñones filtran la sangre, regulan los líquidos y ayudan a eliminar diferentes sustancias mediante la orina. No necesitan una bebida efervescente para comenzar a trabajar.
Tomar agua contribuye a una hidratación adecuada, pero añadir bicarbonato y limón no garantiza una limpieza renal. Tampoco repara los riñones ni elimina automáticamente los cálculos.
