Introduce los palitos en el centro. Si utilizas vasos desechables, puedes congelarlos primero durante aproximadamente 1 hora y después insertar los palitos para que permanezcan derechos.
4. Congela.
Lleva las paletas al congelador durante 8 a 12 horas, o hasta que estén completamente firmes.
5. Desmolda.
Para retirarlas fácilmente, sumerge la parte exterior del molde en agua tibia durante 10 a 15 segundos. Jala suavemente del palito hasta sacar la paleta.
🍓 Variaciones
Puedes agregar coco rallado, granola o pequeñas chispas de chocolate. También puedes sustituir la miel por leche condensada si deseas una versión más dulce.
Para una textura especialmente suave y cremosa, utiliza yogur griego y agrega un poco de crema para batir.
Tip
La fruta debe estar bien seca antes de agregarla. El exceso de agua favorece la formación de cristales de hielo. Además, usa el yogur bien frío para conseguir unas paletas más cremosas y con mejor textura.
