TAMALES DE ELOTE FÁCILES Y DELICIOSAS 😋

Ingredientes

• Elotes tiernos: 6 a 8 piezas (desgranados).

• Mantequilla: 100g (derretida).

• Azúcar: ½ taza (ajusta al gusto).

• Sal: Una pizca.

• Polvo de hornear: 1 cucharadita (opcional, para que esponjen).

• Hojas de elote: Limpias y frescas.

Preparación

1. Muele: Licua o muele los granos de elote hasta obtener una masa espesa. No le pongas agua ni leche para que no quede aguada.

2. Mezcla: En un bol, integra la masa con la mantequilla, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Bate bien hasta que todo esté incorporado.

3. Arma: Pon un par de cucharadas de la mezcla en una hoja de elote, dobla los lados y luego la punta hacia arriba para cerrar.

4. Cose: Acomoda los tamales paraditos en una vaporera. Cocina a fuego medio durante 45 a 60 minutos.