𝗟𝗮 𝗳𝗮𝗹𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴í𝗮 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗿𝗲𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝘁𝘂𝘀 𝗽𝗶𝗲𝗿𝗻𝗮𝘀, 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗲́ 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗲𝗿… 𝗧𝗲 𝗱𝗼𝘆 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮 𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲 “𝗚𝗿𝗮𝗰𝗶𝗮𝘀”

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Después de los 60: los quesos tradicionales que ayudan a mantener la fuerza y la masa muscular

🧀💪 Después de los 60: los quesos tradicionales que ayudan a mantener la fuerza y la masa muscular

 

Con el paso de los años, el cuerpo cambia. A partir de los 60, uno de los retos más comunes es la pérdida progresiva de masa muscular, conocida como sarcopenia. Esto no solo afecta la fuerza, sino también el equilibrio, la movilidad y la independencia. La buena noticia es que la alimentación puede ser una gran aliada, y algunos alimentos sencillos, como ciertos quesos, pueden aportar nutrientes clave para apoyar el músculo.

 

No todos los quesos son iguales. Algunos destacan por su alto contenido de proteína de buena calidad, calcio y aminoácidos esenciales, fundamentales para el mantenimiento muscular en adultos mayores. Consumidos con moderación y dentro de una dieta equilibrada, pueden ser un apoyo valioso.

 

Uno de ellos es el queso ricotta, ligero, fácil de digerir y rico en proteína de suero, muy apreciada por su buena absorción. El queso fresco tradicional aporta proteína, calcio y suele tener menos sodio que los quesos curados. Por último, el queso parmesano (en pequeñas cantidades) es concentrado en proteína y calcio, ideal para complementar comidas sin necesidad de grandes porciones.