🍋 MINI ROSCAS DE PASCUA (Super tiernas)

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Activar la levadura en la leche tibia con un poco de azúcar.

2️⃣ Mezclar la harina, azúcar y la ralladura de limón.

3️⃣ Incorporar los huevos, manteca, vainilla y la mezcla de levadura.

4️⃣ Amasar hasta obtener una masa suave.

5️⃣ Dejar levar 1 hora.

6️⃣ Dividir la masa en porciones pequeñas.

7️⃣ Formar las mini roscas.

8️⃣ Dejar reposar 30 minutos.

9️⃣ Rellenar y decorar con la crema pastelera.

🔟 Hornear a 180°C durante 20 minutos.

✨ Opcional:

Añadir cerezas o chocolate derretido.

Quedan tan bonitas…

que parecen recién salidas de la panadería.

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