ROSCA DE PASCUA
🧾 Ingredientes (4 unidades)
Para la masa:
1 kg de harina 0000
50 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca
300 ml de leche aproximada
180 g de azúcar
150 g de manteca o aceite
4 huevos
Esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón o naranja 🍋
Para la crema pastelera:
500 ml de leche
120 g de azúcar
3 yemas o 2 huevos
40 g de fécula de maíz (4 cucharadas)
Esencia de vainilla
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