🥞 ASÍ HAGO MI HOTCAKES DE AVENA CON YOGURT 🥞

🥞 ASÍ HAGO MI HOTCAKES DE AVENA CON YOGURT 🥞

 

Ingredientes para 8 hotcakes de 12 cm

 

2 huevos

250 g de yogurt griego natural (1 taza)

1 cucharada de miel (15 ml)

1 cucharada de aceite de coco o de oliva (15 ml)

150 g de harina de avena (1½ tazas)

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharada de polvo para hornear (10 g)

Si es necesario para ajustar la textura: 2–4 cucharadas de leche

 

Paso a paso

 

En un bol, bate los huevos durante 2 minutos hasta que estén ligeramente espumosos.

Añade el yogurt griego, la miel y el aceite de coco o aceite de oliva.

Continúa batiendo 1 minuto más.