En conclusión, aceites como el de pescado o el de oliva son potentes herramientas nutricionales con efectos antiinflamatorios y neuroprotectores demostrados. Su verdadero valor se maximiza cuando se entienden como parte de un todo y no como soluciones mágicas y aisladas. La salud compleja requiere un enfoque multifactorial y responsable, siempre guiado por la evidencia científica y el asesoramiento profesional
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