Huevos horneados con requesón

Ingredientes Necesarios

Para preparar este plato cremoso y lleno de sabor, necesitarás los siguientes ingredientes:

Huevos: 6 huevos grandes

Queso cottage: 450 gramos (aproximadamente 2 tazas)

Queso cheddar suave: 1 taza rallada (unos 100 gramos)

Queso parmesano: ¼ de taza rallado

Harina: ¼ de taza (30 gramos)

Mantequilla derretida: 2 cucharadas (30 ml)

Levadura en polvo: 1 cucharadita (5 ml)

Sal: ½ cucharadita (2.5 ml)

Cebollín picado: ¼ de taza (25 gramos)

Para Decorar (Opcional)

Perejil fresco picado

Hojuelas de pimiento rojoCocinas, vitrocerámicas y hornos

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalienta el Horno

Comienza precalentando el horno a 175 °C (350 °F). Mientras tanto, engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23 x 23 cm (9 x 9 pulgadas) con un poco de mantequilla o aceite para evitar que se pegue.

2. Prepara la Mezcla Base

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien integrados. A continuación, incorpora el queso cottage, el cheddar rallado, el parmesano, la harina, la mantequilla derretida, la levadura en polvo y la sal. Mezcla todo hasta obtener una preparación homogénea y cremosa.Queso

3. Añade un Toque de Sabor

Para darle un toque fresco y aromático, agrega el cebollín picado y mezcla suavemente. Este ingrediente le dará un contraste delicioso al plato.

4. Hornea hasta Dorar

Vierte la mezcla en la fuente para hornear preparada y alisa la superficie con una espátula. Hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté firme al tacto y la parte superior esté dorada y ligeramente crujiente.

5. Sirve y Decora

Una vez listo, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar. Esto ayudará a que la preparación se asiente y sea más fácil de servir. Para un acabado elegante, espolvorea con perejil fresco picado y, si deseas, unas hojuelas de pimiento rojo para darle un toque de color y un ligero picante.

¡Disfruta tu Plato!

Este plato de huevos al horno con queso cottage es perfecto para un desayuno especial, un brunch o incluso una cena ligera. Acompaña con una ensalada fresca o pan tostado para una experiencia aún más satisfactoria. ¡Buen provecho!