Ensalada de Zanahoria y Piña
Ingredientes (4 porciones)
4 zanahorias ralladas finamente
1 taza de piña natural en cubos (o de almíbar)
¼ taza de pasitas
¼ taza cdas de nuez
¾ taza de yogurt natural descremado
2 cdas de jugo de piña natural (para dar dulzor)
¼ cdta de canela molida
Preparación
1. Ralla la zanahoria en tiras finas y naturales.
2. Mezcla la zanahoria con la piña, nuez y pasitas.
3. Aparte mezcla el yogurt con el jugo de piña y la canela.
4. Combina todo y refrigera 20 minutos para que tome mejor textura.
