Pay de Guayaba y Nuez
Ingredientes:
*Base
1 1/4 tazas de harina
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 pizca de sal
2 cucharadas de agua fría
2 cucharadas de nueces molidas
*Relleno
8 guayabas cortadas en mitades
1/2 taza de agua
1/3 de taza de azúcar
2 rajas de canela de 10 centímetros cada una
190 gramos de queso crema
1 lata (397 gramos) de leche condensada
1 cucharada de grenetina
1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina)
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