Pay de Guayaba y Nuez

Pay de Guayaba y Nuez

Ingredientes:

*Base

1 1/4 tazas de harina

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

1 pizca de sal

2 cucharadas de agua fría

2 cucharadas de nueces molidas

*Relleno

8 guayabas cortadas en mitades

1/2 taza de agua

1/3 de taza de azúcar

2 rajas de canela de 10 centímetros cada una

190 gramos de queso crema

1 lata (397 gramos) de leche condensada

1 cucharada de grenetina

1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina)

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