Pay de Queso ricotta
Ingredientes:
40 galletas Marías
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos
1 barra de mantequilla (90 g)
300 g de queso ricotta
Preparación:
Primero se muelen las galletas, se agrega la mantequilla a la galleta y con esta masa poner el la parte baja del molde para pay. Aparte, licuar huevos, el queso y las leches. Se vacía al molde con la galleta y hornea a 180° C por espacio de 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Deja enfriar mínimo 2 horas antes de servirlo.
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