🌽 Bolo de Milho Super Cremoso
📝 Ingredientes:
1 lata de milho verde bem escorrido
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (use a lata do leite condensado como referência)
3 ovos
3 colheres (sopa) de fubá
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitadinha de sal
👩🍳 Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha e o sal.
Bata até obter uma massa homogênea e cremosa.
Acrescente o fermento por último e misture rapidamente, apenas para incorporar.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá).
Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até ficar levemente dourado e com o centro firme — lembrando que o interior permanece naturalmente cremoso.
Espere amornar antes de desenformar e cortar, assim a textura ficará perfeita.
✨ Dica especial:
O interior desse bolo fica úmido e macio, lembrando um pudim com uma casquinha dourada por fora! Se quiser dar um toque extra de sabor, misture cerca de 50 g de coco ralado à massa antes de assar.
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