🌽 Bolo de Milho Super Cremoso

🌽 Bolo de Milho Super Cremoso

 

📝 Ingredientes:

 

1 lata de milho verde bem escorrido

1 lata de leite condensado

1 medida de leite (use a lata do leite condensado como referência)

3 ovos

3 colheres (sopa) de fubá

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 pitadinha de sal

 

👩‍🍳 Modo de preparo:

 

Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha e o sal.

Bata até obter uma massa homogênea e cremosa.

 

Acrescente o fermento por último e misture rapidamente, apenas para incorporar.

 

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá).

 

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até ficar levemente dourado e com o centro firme — lembrando que o interior permanece naturalmente cremoso.

 

Espere amornar antes de desenformar e cortar, assim a textura ficará perfeita.

 

✨ Dica especial:

O interior desse bolo fica úmido e macio, lembrando um pudim com uma casquinha dourada por fora! Se quiser dar um toque extra de sabor, misture cerca de 50 g de coco ralado à massa antes de assar.