PAN DE MUJER o PAN RANCHERO
Ingredientes:
1 kg. Harina de Trigo
2 Cucharadas de Levadura
1 Taza de Azucar
1 Pizca de Sal
100 gramos de Manteca
Agua (la necesaria)
Preparacion:
Primero se hidrata la levadura en 1/2 taza de agua tibia por 15 minutos, despues agregarselo a la harina. Amasar la harina, con azucar, levadura, sal y agua la necesaria, hasta que no se pegue en las manos la masa. Despues ponerle la manteca derretida hasta que se impregne la masa y deja en reposo hasta que crezca, aproximadamente por una Hora. Formar los panes, se pueden rellenar de lo que gusten hornear a 350F aproximadamente por una hora, hasta que estén doraditos…
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