🍖 Ingredientes
Para a marinada:
800 g de carne de porco aos cubinhos
4 dentes de alho esmagados
1 c. sopa de pimentão doce
1 folha de louro
200 ml de vinho branco
1 c. sopa de vinagre
Sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite
Para o prato:
400 g de ameijoas frescas
1 c. sopa de banha (opcional mas MUITO alentejano)
2 c. sopa de massa de pimentão
1 punhado de coentros picadinhos
Rodelas de limão
Batatas fritas em cubos (tradicionais)
🔥 Preparação
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