Donas Brioche Rellenas de Chocolate y Avellana

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura seca

2 huevos

1/2 taza de leche tibia

3 cucharadas de mantequilla

Aceite para freír

Azúcar para cubrir

Crema de chocolate y avellana

Instrucciones:

Mezclar la harina, azúcar, sal y levadura.

Añadir huevos, leche y mantequilla, y amasar hasta obtener una masa suave.

Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

Formar pequeñas bolas y dejar reposar nuevamente.

Freír en aceite caliente hasta dorar.

Rebozar en azúcar.

Rellenar con crema de chocolate y avellana.

Donas Brioche Rellenas de Crema Pastelera de Vainilla

Ingredientes:

2 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura seca

2 huevos

1/2 taza de leche tibia

3 cucharadas de mantequilla

Aceite para freír

Azúcar para cubrir

Crema pastelera de vainilla

Instrucciones:

Mezclar la harina, azúcar, sal y levadura.

Incorporar huevos, leche y mantequilla, y amasar hasta lograr una masa homogénea.

Dejar reposar hasta que la masa crezca.

Formar bolitas y dejar reposar nuevamente.

Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Cubrir con azúcar.

Rellenar con crema pastelera de vainilla.