FLAN DE COCO 🥥🍮

Ingredientes:

1 litro de leche

200 g de coco rallado

5 cucharadas de azúcar

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

Caramelo líquido para el molde

Preparación:

Precalienta el horno a 180 °C.

Vierte el caramelo líquido en el molde, cubriendo bien el fondo.

En un bol, mezcla la leche, el coco rallado, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta integrar bien.

Vierte la mezcla en el molde con caramelo.

Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (baño maría).

Hornea durante 50–60 minutos o hasta que esté firme.

Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 4 horas.

Desmolda y sirve frío.

¡Listo para disfrutar! 🍮✨