Guarda bien esta receta, porque es como un tesoro en la tierra.. Se las envié a la gente que me dijo Hola. *𝙋𝙤𝙧 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧, 𝙣𝙚𝙘𝙚𝙨𝙞𝙩𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙨𝙪 𝙖𝙮𝙪𝙙𝙖 𝙥𝙖𝙧𝙖 𝙥𝙚𝙧𝙢𝙖𝙣𝙚𝙘𝙚𝙧 𝙚𝙣 𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙧𝙚𝙙 𝙨𝙤𝙘𝙞𝙖𝙡. 𝘿𝙞 𝙖𝙡𝙜𝙤 𝙖 𝙣𝙪𝙚𝙨𝙩𝙧𝙖𝙨 𝙥𝙪𝙗𝙡𝙞𝙘𝙖𝙘𝙞𝙤𝙣𝙚𝙨 (𝙨í, 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨𝙤 𝙤 𝙪𝙣 𝙚𝙢𝙤𝙩𝙞𝙘ó𝙣 𝙙𝙚 𝙨𝙤𝙣𝙧𝙞𝙨𝙖 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙧á) 𝙤 𝙙𝙚𝙨𝙖𝙥𝙖𝙧𝙚𝙘𝙚𝙧𝙚𝙢𝙤𝙨 𝙥𝙤𝙧 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙡𝙚𝙩𝙤 - Page 2

Preparación

Etapa 1: Precaliente su horno a 180°C. Durante este tiempo, prepare todos los ingredientes: pele y corte las patatas en trozos medianos, pique la cebolla en cuartos y asegúrese de que el queso Gruyère esté finamente rallado. Forre una bandeja para horno con papel vegetal, creando un rectángulo de aproximadamente 30×20 centímetros para extender la mezcla uniformemente.

Etapa 2: En una licuadora o procesador de alimentos potente, combine las patatas troceadas, la cebolla, el queso Gruyère rallado y los huevos. Sazone generosamente con sal y pimienta, y procese durante varios segundos hasta obtener una mezcla homogénea pero con cierta textura, evitando que quede completamente líquida.

Etapa 3: Extienda la mezcla obtenida sobre el papel vegetal preparado, formando un rectángulo uniforme de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Asegúrese de que la distribución sea pareja para garantizar un horneado uniforme. Hornee durante aproximadamente 25 minutos, hasta que la superficie esté firme al tacto y ligeramente dorada.

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