Masticar uno puede resultar agradable para algunas personas, especialmente después de una comida moderada. Sin embargo, no existen estudios clínicos sólidos que demuestren que masticar tres clavos diariamente cure gastritis, úlceras, estreñimiento o enfermedades intestinales.
La digestión depende principalmente de factores como la alimentación completa, la cantidad de fibra, la hidratación, el tamaño de las porciones y la velocidad con la que comemos.
3. Contiene compuestos con actividad antioxidante
El eugenol y otros componentes del clavo han mostrado actividad antioxidante y antiinflamatoria en investigaciones experimentales. Algunos trabajos también han evaluado extractos acuosos de clavo en células humanas aisladas y en animales, pero estos resultados no demuestran directamente los mismos beneficios al masticar la especia entera. (PubMed)
Un resultado observado en un tubo de ensayo o en un animal es solamente una etapa de la investigación. Para confirmar beneficios reales se necesitan ensayos clínicos amplios y bien controlados en personas.
Por esta razón, no debemos afirmar que tres clavos eliminan la inflamación del cuerpo o previenen enfermedades graves.
4. Puede ayudar a sustituir caramelos muy azucarados
Después de comer, algunas personas acostumbran consumir caramelos o mentas con azúcar.
Masticar ocasionalmente un clavo puede proporcionar un sabor intenso sin añadir una cantidad importante de azúcar. Esta sustitución podría resultar práctica para quienes buscan disminuir el consumo de dulces.
Sin embargo, el sabor del clavo es fuerte y puede irritar la boca de algunas personas. No es necesario mantenerlo durante mucho tiempo ni masticar grandes cantidades.
5. ¿Puede controlar la glucosa en la sangre?
Este es el beneficio más repetido en redes sociales y también uno de los que requiere mayor cuidado.
Un pequeño estudio piloto evaluó durante 30 días un extracto estandarizado de polifenoles de clavo en 13 participantes sanos o con valores compatibles con prediabetes. Los investigadores observaron cambios en la glucosa antes y después de las comidas. Sin embargo, el estudio fue abierto, tuvo muy pocos participantes y utilizó un producto preparado específicamente, no tres clavos enteros masticados. (PubMed)
Por tanto, sus resultados no permiten afirmar que masticar clavos controle la diabetes.
Una persona con glucosa elevada debe mantener sus mediciones, su alimentación indicada y sus medicamentos. Suspender la insulina o las pastillas para sustituirlas por esta especia puede ser peligroso.
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