GELATINA DE MOSAICO FÁCIL DE HACER 😱
Para las gelatinas de colores
Puedes usar 4 o 5 sabores: fresa, limón, piña, uva, naranja, entre otros.
Ingredientes:
• 1 caja de cada sabor de gelatina (aprox. 120 g)
• Agua caliente y agua fría, según las indicaciones del paquete
Preparación:
Prepara cada gelatina por separado, pero usando solo la mitad del agua que indica el paquete para que queden más firmes.
Vierte cada sabor en moldes o refractarios planos.
Refrigera hasta que estén bien cuajadas, de 3 a 4 horas como mínimo.
Corta en cubitos medianos y reserva en el refrigerador.
🥛 Para la mezcla cremosa
Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 4 sobres de grenetina natural (28 g en total)
• ½ taza de agua fría
Preparación:
Hidrata la grenetina en la media taza de agua fría y deja reposar 10 minutos.
Derrítela durante 15 a 20 segundos en el microondas o a baño María. No debe hervir.
Licúa la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera y la vainilla.
Con la licuadora encendida, agrega la grenetina derretida poco a poco hasta integrar bien.
