Reposo y presentaciรณn
Refrigera la tarta durante al menos 30 minutos antes de cortarla. Asรญ el relleno adquiere firmeza y las capas quedan bien definidas.
Al servir, el corte debe mostrar claramente 3 capas hรบmedas de bizcocho de chocolate y 2 capas cremosas de Nutella y mascarpone, ademรกs de la cobertura exterior.
Tip de abuela ๐ต:
si quieres que quede todavรญa mรกs hรบmeda, pincela ligeramente cada disco con leche con cacao o un almรญbar suave de vainilla antes de colocar el relleno. Y si puedes preparar el bizcocho el dรญa anterior, mucho mejor: frรญo y reposado se corta en capas mucho mรกs limpias.
