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Bebelo durante tres días: una bebida nutritiva para complementar hábitos saludables
Las bebidas naturales preparadas con frutas, vegetales y especias pueden ser una manera sencilla de incorporar nutrientes a la alimentación. Una combinación que ha ganado popularidad utiliza remolacha, jengibre y limón, ingredientes conocidos por aportar diferentes vitaminas, minerales y compuestos vegetales. Sin embargo, afirmar que una bebida puede conseguir “cero colesterol, cero artritis y cero fatiga” en solo tres días crea expectativas poco realistas.
La remolacha es especialmente interesante por su contenido de nitratos naturales. Una vez consumidos, el organismo puede transformar parte de estos nitratos en óxido nítrico, una molécula relacionada con el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos. También proporciona folato, potasio y betalainas, pigmentos responsables de su característico color y con propiedades antioxidantes.
El jengibre contiene gingeroles y shogaoles. Estas sustancias han sido estudiadas por sus propiedades antioxidantes y su relación con procesos inflamatorios. Esto no significa que el jengibre elimine la artritis. La artritis comprende diferentes enfermedades que afectan las articulaciones y, dependiendo de su causa, puede necesitar un tratamiento específico.
El limón completa la combinación aportando vitamina C y flavonoides. La vitamina C participa en la formación normal de colágeno, una proteína importante para numerosos tejidos del organismo.