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Quién se comería una de estas ahora mismo? 😋🍦
PALETAS CREMOSAS DE MARACUYÁ SIN MAQUINA QUÉ FÁCIL😱
Ingredientes
Para el helado:
• 175 ml de jugo o pulpa de maracuyá sin semillas
• 393 g de leche condensada
• 300 ml de crema de leche bien fría
• 5 g de gelatina sin sabor
• 5 cucharadas de agua bien caliente
• 100 g de virutas de chocolate
Para la cobertura:
• 350 g de chocolate de cobertura
• 2 cucharadas de aceite de coco o aceite vegetal neutro
Preparación
1️⃣ Mezcla el maracuyá.
Coloca el jugo o pulpa de maracuyá en un bol. Agrega la leche condensada y mezcla muy bien hasta que quede completamente integrado.
2️⃣ Incorpora la crema.
Añade la crema de leche bien fría y mezcla suavemente hasta obtener una preparación cremosa y uniforme.
3️⃣ Agrega la gelatina.
Disuelve los 5 g de gelatina sin sabor en las 5 cucharadas de agua bien caliente. Déjala entibiar unos minutos y agrégala poco a poco a la mezcla mientras remueves constantemente.
4️⃣ Añade las virutas de chocolate.
Incorpora los 100 g de virutas de chocolate con movimientos suaves para que queden repartidas por toda la preparación.
5️⃣ Llena los moldes.
Vierte la mezcla en moldes para paletas o en vasitos descartables. Coloca los palitos de madera y lleva al congelador durante 5 a 6 horas, o hasta que estén completamente firmes.
