๐ฝ Bolo de Milho Super Cremoso
๐ Ingredientes:
1 lata de milho verde bem escorrido
1 lata de leite condensado
1 medida de leite (use a lata do leite condensado como referรชncia)
3 ovos
3 colheres (sopa) de fubรก
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento quรญmico em pรณ
1 pitadinha de sal
๐ฉโ๐ณ Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubรก, a farinha e o sal.
Bata atรฉ obter uma massa homogรชnea e cremosa.
Acrescente o fermento por รบltimo e misture rapidamente, apenas para incorporar.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubรก).
Asse em forno preaquecido a 180 ยฐC por aproximadamente 40 a 50 minutos, atรฉ ficar levemente dourado e com o centro firme โ lembrando que o interior permanece naturalmente cremoso.
Espere amornar antes de desenformar e cortar, assim a textura ficarรก perfeita.
โจ Dica especial:
O interior desse bolo fica รบmido e macio, lembrando um pudim com uma casquinha dourada por fora! Se quiser dar um toque extra de sabor, misture cerca de 50 g de coco ralado ร massa antes de assar.
