ENCHILADAS ROJAS SENCILLAS 😍
Ingredientes:
– tortillas de maíz
– queso
– 6-8 tomates
– 5 chiles guajillos
-Chile de árbol (al gusto)
– 1 dientes de ajo
– cebolla
– sal al gusto
Repollo
Zanahoria
– pollo desmenuzado
– Nort zuisa
-crema
preparación:✅
-cocer los tomates junto con los chiles guajillos sin la cabecita. Y los chiles de árbol
– ya que estén listos, licuamos todo lo que cocimos con el pedazo de cebolla ajo y Nort zuisa
luego lo pasamos a un sartén con poquito aceite le agregamos sal al gusto, hasta que hierva y apagamos.
en otro sartén calentamos suficiente aceite (para que naden las tortillas) y lo dejamos a fuego medio.
-remojamos una por una las tortillas en la salsa (OJO: tienen que estar frías para que no se les rompan) y las vamos pasando al aceite caliente por unos cuantos segundos.
-por último, rellenamos las tortillas con el pollito y las enrollamos, servimos con Crema y Queso al gusto y cebollita y listo
Buen Provecho
